【寶林茶室中毒案：米酵菌酸生成的複雜來源】

【寶林茶室中毒案：米酵菌酸生成的複雜來源】

在寶林茶室中毒案中，衛福部最新公布的31例中毒個案中有14例檢測出了米酵菌酸，然而，儘管對寶林茶室的35項食材進行了檢測，但結果均為陰性，使案情更加複雜。衛福部次長王必勝指出，生成米酵菌酸需要滿足三大要件，並不容易形成，但專家推測可能源自中國。然而，衛福部長薛瑞元則對此持保留意見，認為毒素不太可能從中國輸入。

就目前情況而言，寶林茶室中毒案的真正起因尚未釐清。王必勝在最新的社群媒體發文中確認，對35項食材的檢測結果均未檢測出米酵菌酸，進一步加劇了案情的複雜性。王必勝解釋說：「米酵菌酸生成需要具備三大重要條件，包括特定的唐菖蒲伯克氏菌亞型、適當的介質和環境條件。」這也暗示著米酵菌酸的生成並不是輕而易舉的，且相關案例相對較少見。

不過，薛瑞元也提到，有專家推測米酵菌酸可能源自中國，但對此持保留態度。他表示：「一個毒素飄洋過海來的可能性相對較低，通常食物中的毒素不太可能是刻意添加的。」雖然衛福部一方面認為米酵菌酸不太可能從中國引入，也指出這種毒素通常不會被故意添加，但目前食物中毒案仍在調查中，衛福部將持續深入調查各種可能性。