美國有機冷凍藍莓大腸桿菌爆發：病例、召回與台灣防範要點

近期美國發生一起大型冷凍藍莓食安事件，超過十人確診，部分患者需住院治療。本文將說明污染源、召回範圍以及台灣食藥署的相關回應，協助民眾了解風險並做好防範。

事件概述

污染源與調查進度

美國 GreenWise 旗下的有機冷凍藍莓被檢測出含有產志賀毒素大腸桿菌（STEC）O145:H28。美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制中心（CDC）已同步啟動調查，並持續擴大召回範圍。

受影響的產品與批號

最初於 7 月 3 日由智利供應商 Frutas y Hortalizas del Sur S.A. 公布召回，涉及批號 60401、有效日期至 2028 年 2 月 9 日的 10 盎司冷凍藍莓。隨後美國連鎖超市 Publix 於 7 月 29 日將召回擴大至所有批次，包括 10 盎司與 48 盎司的藍莓及混合莓果。

健康衝擊與患者分布

確診人數與住院情況

截至目前，共有 12 人因食用受污染的藍莓而確診，其中 4 人因症狀嚴重被送入醫院。病例主要集中在佛羅里達州與喬治亞州。

主要症狀與可能併發

患者普遍出現劇烈腹部痙攣、腹瀉、血便與嘔吐等症狀，部分病例甚至出現腎功能受損等併發症，需密切醫療觀察。

台灣官方回應與防範措施

食藥署的查證結果

台灣食品藥物管理署（食藥署）經查證，國內並無此批次 GreenWise 有機冷凍藍莓的進口紀錄，因而將此事件列為「綠燈」警訊，屬於無風險狀態。

旅客與進口者的注意事項

食藥署提醒，若民眾在美國旅遊期間購買相關產品，應避免帶回或食用。如自行攜帶回國，必須符合免驗限量規定；若屬商業販售或超過限量，則需依法申請進口檢驗。

項目	說明
品牌	GreenWise 有機冷凍藍莓
批號	60401
有效日期	2028/02/09
確診人數	12 人
住院人數	4 人
台灣進口狀況	查無紀錄

常見問題

台灣有進口這批受污染的藍莓嗎？

沒有。食藥署已確認國內沒有相關產品的進口紀錄。

哪些產品被列入召回？

所有批次的 GreenWise 有機冷凍藍莓以及混合莓果（含 10 盎司與 48 盎司）均在召回範圍內。

感染後的主要症狀是什麼？

常見症狀包括嚴重腹部痙攣、腹瀉、血便與嘔吐，部分患者可能出現腎臟或其他併發症。

赴美旅遊時應如何避免此類食品風險？

建議旅客在購買冷凍水果前確認是否為召回產品，盡量避免在不熟悉的渠道取得此類食品。

如果自行攜帶冷凍藍莓回台，需注意什麼規定？

個人自用且符合免驗限量規定者可直接攜帶；若超過限量或用於販售，必須向食藥署申請進口檢驗。

總結而言，此次美國冷凍藍莓的大腸桿菌污染已造成多起確診與住院案例，雖然台灣目前未見相關產品流入，但食藥署仍提醒民眾在國外購買食品時保持警覺，遵守進口規範，以確保個人與公共健康安全。