中聯油脂事件：苯駢芘超標問題及政府措施

近日中聯油脂旗下大豆沙拉油遭檢出致癌物苯駢芘超標，引發輿論關注。衛生單位已啟動追查，要求中聯油脂全面停工並下架回收涉及的18項產品。消費者欲退貨的品牌如泰山、福壽、福懋等，目前提供退貨服務。了解中聯油脂事件的最新進展、問題油品流向、政府措施及消費者權益。

問題油品流向與受影響品牌

受影響原料主要供應三家分裝業者，再流向食品加工及餐飲市場。目前確認涉及泰山、福壽及福懋等品牌的部分產品，實際受影響商品仍以主管機關公告批號為準。

問題原料及超標物質

中聯油脂大豆沙拉油為問題原料，苯駢芘（BaP）被檢出超標。苯駢芘屬於多環芳香烴（PAHs），可能在高溫加工或燃燒過程中產生，被國際癌症研究機構列為第一級致癌物。

受影響產品及品牌

受影響品牌包括泰山、福壽、福懋等。目前確認涉及18項產品、22個批號。受影響業者包括部分食品工廠、連鎖餐飲、飯店及咖啡品牌，各縣市也同步展開流向追查及稽查。

政府採取哪些措施？

衛生單位啟動專案查核，包括勒令中聯油脂全面停工、要求受影響產品全面停止販售及回收、全台各縣市稽查賣場、餐飲及食品工廠、校園團膳、醫療院所、長照機構預防性停用相關油品等措施。持續釐清苯駢芘超標是否與製程或溫控有關。

措施內容

措施	內容
勒令中聯油脂停工	要求中聯油脂全面停工，停止出貨
要求受影響產品停止販售及回收	要求受影響產品全面停止販售及回收
全台各縣市稽查賣場、餐飲及食品工廠	全台各縣市同步展開稽查賣場、餐飲及食品工廠
校園團膳、醫療院所、長照機構預防性停用相關油品	要求校園、團膳、醫療及長照機構預防性停用相關油品

消費者如何退貨？

目前泰山、全聯、大全聯、美廉社、愛買、萬家福等通路皆已提供退貨服務。若家中持有公告受影響商品，建議立即停止使用，並攜帶商品及購買證明至原購買通路辦理退貨或退款。

退貨步驟

• 立即停止使用
• 保留商品及購買憑證
• 返回原購買通路辦理退貨
• 若身體出現不適，應儘速就醫並保留醫療紀錄

事件重點整理

了解中聯油脂事件的重點如下：

重點

• 超標物質：苯駢芘（BaP）
• 致癌等級：第一級致癌物
• 最新影響：18項產品、22批號
• 流向：約224家業者
• 政府措施：停工、回收、全台稽查
• 消費者權益：可依各品牌公告辦理退貨退款

FAQ

Q1：苯駢芘是什麼？

苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs），可能在高溫加工或燃燒過程中產生，被國際癌症研究機構列為第一級致癌物。

Q2：哪些品牌受到影響？

目前確認涉及泰山、福壽及福懋等品牌的部分產品，實際受影響商品仍以主管機關公告批號為準。

Q3：買到問題油品怎麼辦？

建議立即停止使用，並攜帶商品及購買證明至原購買通路辦理退貨或退款。

Q4：學校與餐廳是否仍在使用？

各地方政府已要求校園、團膳、醫療及長照機構全面停用並清查流向，目前多數縣市已完成預防性下架。

Q5：事件目前仍在調查嗎？

是。主管機關正持續追查製程原因、產品流向及後續改善措施，並擴大市售油品抽驗，以確保食品安全。